За яким смачним рецептом можна приготувати котлети з печінки яловичої

Котлети з яловичої печінки — це смачне і корисне блюдо для всієї родини. Калорійність котлет можна знизити за умови приготування страви на пару. Якщо необхідно відварити яловичу печінку, то потрібно витратити не більше 40 хвилин. Перед приготуванням, печінка необхідно вимочувати у воді або молоці як мінімум 30 хвилин. Смачні і ситні котлети з яловичої печінки можна приготувати за нашими рецептами.

Пишні котлети

Рецепт приготування пишних котлет з манною крупою.

Інгредієнти:

• 0.45 кг печінки;
• 2 головки цибулі;
• 3 зуб. часнику;
• 7 ст. ложок манної крупи;
• невелика щіпка харчової соди;
• 6 столових ложок рослинного масла;
• трохи панірувальних сухарів;
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Промити і нарізати печінку невеликими шматками.

Викласти її разом з пасерованою цибулею в блендер і подрібнити. Можна скористатися м’ясорубкою.

До отриманої маси додати сіль, перець, манну крупу, соду і роздавлений часник.

Все перемішати до однорідності і дати настоятися близько півгодини.

Додати фаршу бажаної форми, обкачати в сухарях і відправити на розігріту сковороду з рослинним маслом.

На невеликому вогні обсмажити печінкові котлети з обох сторін приблизно по дві хвилини.

Приємного апетиту!