Як закуска готується до основного блюда у вигляді грінки з часником

Грінки з соусом

Такі грінки з часником можна дуже швидко приготувати на сковороді, щоб трохи знизити калорійність, відразу після обсмажування шматочки необхідно перекласти на паперовий рушник для поглинання надлишків олії. Також для цих цілей (зниження калорійності) рекомендуємо робити соус не з майонезом, а натуральним густим йогуртом.

Необхідно взяти такі продукти:

• Бородінський хліб — 5-6 скибочок;
• Часник — 5-6 зубків;
• Рослинна олія;
• Майонез — 75 мл;
• Огірок солоний;
• Зелень — 0, 5 пучка.

Черговість етапів:

Скибочки нарізати навпіл і обсмажити на сковороді до хрусткої скоринки.

Трохи остиглі бородінський грінки натерти часником.

Приготувати соус, змішавши подрібнені огірок, зубчик часнику і зелень з майонезом.

Майонезний соус (віддалено нагадує Тартар) слід подавати на стіл разом з теплими грінками. За бажанням можна не додавати зубчик в соус, але так вийде більш пікантний смак у цієї чудової закуски до пива.