Як приготувати заморожену цвітну капусту з іншими овочами

Капустяні крокети

Приготувати смачні крокети з замороженої цвітної капусти дуже просто, їх можна подавати і в якості гарніру до м’ясних страв, так і як самостійне блюдо. Це блюдо за своєю консистенцією нагадує ніжне суфле.
Які продукти знадобляться:

• Цвітна капуста (заморожена) — 400 г;
• Часник — 4 зубчики;
• Яйце — 1 шт.;
• Молоко — 50 мл;
• Сіль.

Послідовність дій:

Цвітну капусту залити невеликою кількістю води, посолити і варити не більше 10 хвилин на помірному вогні.

Воду злити, капусту пюрировать разом з яйцем і подрібненим часником до гомогенного стану, не перестаючи збивати, влити в пюре підігріте молоко.

Розкласти масу по силіконових формочках і випікати або в духовці, або на пару в мультиварці.

Скільки випікати крокети з капустяного пюре залежить від обраного способу приготування в духовці вони будуть готові через півгодини.

Крокети добре поєднуються з овочевим салатом або просто зі сметанним соусом. Також слід відзначити ще одне достоїнство крокетів — їх низьку калорійність.