Як приготувати ситний пиріг з щавлем в мультиварці та духовці
Автор: Олена Дорошенко
Пиріг в мультиварці-скороварці
Рецепт приготування цієї страви в мультиварці скороварці включає в себе такі компоненти:
400 г щавлю;
Півсклянки олії, кукурудзяної або соняшникової;
Півкіло пшеничного борошна;
500 мл молока;
Куряче яйце;
Щіпка солі;
¼ Склянки цукру;
Столова ложка крохмалю;
Чайна ложка солі;
Стільки ж яблучного оцту;
Півсклянки товченого фундука.
Уявімо рецепт приготування пирога з щавлю в мультиварці у вигляді послідовності операцій:
Збиваємо в міксері молоко з яйцем, олією, цукром і сіллю.
Додаємо в суміш пшеничне борошно і гашену оцтом соду, і замішуємо не густе тісто.
Перекладаємо тісто в окрему закриту посуд і ставимо його в холодне місце на півгодини.
Моєму щавелевые листя і подрібнюємо їх з горіхами, крохмалем і цукром в міксері.
Начинка повинна готуватися перед закладкою, щоб щавель не встиг пустити сік.
Більшу половину тіста розкочуємо з таким розрахунком, щоб вийшов лист, трохи перекриває за розміром дно знімною чаші так, щоб вистачило защипати краї. На дно чаші слід покласти фольгу або пергамент. Начинка викладається поверх тіста і розрівнюється.
Зверху начинка прикривається листом, розкатаним з решти тіста, після чого краї аркуша защипываются.
Закривши кришку печі, залишаємо клапан відкритим і виставляємо в мультиварці режим випічки на півгодини.
Перевертаємо випічку і виставляємо в мультиварці час випічки ще на чверть години.
Після цього готовий пиріг з щавлю можна подавати до столу.
