Тістечко «Картопля в шоколаді»
Рецепт тістечка, приготованого з вафель та печива покритого шоколадною глазур’ю, однаково подобається як дорослим, так і дітям.
Інгредієнти
- вафлі — 200 гр;
- печиво — 100 гр;
- молоко — половина склянки (100 гр);
- цукор — столова ложка (20 гр);
- вершкове масло — 25 гр;
- борошно — чайна ложка;
- куряче яйце — 1 шт.;
- молочний шоколад — 50 гр;
- вершки — 25 гр;
- згущене молоко, волоські горіхи — за смаком.
Приготування
- Печиво і вафлі прокрутити на м’ясорубці і перемішати.
- В окрему миску вилити молоко, додати до нього яйце, згущене молоко, борошно і цукор. Все перемішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. Масу слід кип’ятити, постійно розмішуючи, поки крем не загусне. Вимкнути вогонь, додати вершкове масло і розмішати до розчинення.
- Вилити крем на вафельну крихту, розмішати в однорідну масу і сформувати картоплі.
- Розтопити шоколад, додати в нього трохи олії.
- Покрити тістечка шоколадною глазур’ю, посипати зверху стовченими грецьки-ми горіхами.
- Поставити «Картоплю» на кілька годин в холодильник.
Заварний крем надає цьому тістечок вишуканості. Таке тістечко можна подати на святковий стіл.
