Двокольорове печиво з добавкою какао є найбільш улюбленим видом десертних страв. Для приготування цієї смакоти використовують різні рецепти. А використовувані продукти легко доступні. Смак печива залежить від кількості і способу змішування інгредієнтів.
Печиво двокольорове у вигляді спіральок
Пропонуємо спробувати спекти смачне і гарне печиво у вигляді спіральок, що складається із звичайного тіста з добавкою какао.
Інгредієнти
- Масло вершкове – 280 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль
- Цукор – 220 гр.
- Какао – 5 ст. л.
- Борошно – 480 гр.
Приготування
- Потрібно просіяти борошно.
- Яйце розтерти з ванільним і з звичайним цукром.
- Додати сіль і вершкове масло. Перемішати продукти.
- Отриману суміш розділити на 2 половинки. Одну з них відкласти в ємність, а в іншу висипати какао і також перемішати.
- Додати частину просіяного борошна.
- Тісто з какао добре вимісити в ємності. Далі, обробну поверхню посипати борошном.
- Іншу половину борошна висипати в другу світлу частину суміші. Замісити тісто.
- Дві різнокольорові половини тесту окремо розкачати на однакові пласти у вигляді прямокутників. Товщина їх повинна бути близько 5 мм.
- На прямокутник зі світлого тіста покласти пласт з добавкою какао. Ці пласти потрібно викласти на папір для випічки. Качалкою пройтися по верхньому шару тіста, притискаючи пласти, один до одного.
- З допомогою нижнього листа тісто згорнути в рулет. Покласти одержаний рулет в холодильник на 1 годину.
- Далі, рулет порізати на шматочки. Товщина кожного шматка повинна бути 1 див.
- Викласти шматочки тесту на застелене папером деко.
- Духовку включити в режим 200 градусів і випікати тісто до рум’яного кольору. Печиво не повинне бути сильно рум’яним. Час випічки 10-15 хвилин.
