Тістечко шоколадна картопля з печива – 6 найсмачніших рецептів

«Шоколадна картопля» — це оригінальне десертне тістечко, що нагадує за формою і кольором коренеплоди популярного овоча — картоплі. Тістечко «Шоколадна картопля» користується великою популярністю: його можна часто зустріти в меню різних кафе і навіть ресторанів. Але мало хто знає, що рецепт цього тістечка гранично простий та його легко приготувати в домашніх умовах з звичайних інгредієнтів.

Шоколадна картопля зі згущеним молоком

Інгредієнти

  • печиво (наприклад, «Пряжене молоко») — 300гр;
  • згущене молоко — дві третини склянки (70 гр);
  • какао (половина для тіста, половина для обсипання) — 2-3 столових ложки;
  • волоський горіх (не обов’язково) для прикраси — 1 шт. (10 гр);
  • вершкове масло — 100 гр.

Приготування

  • Прокрутити печиво на м’ясорубці або подрібнити блендером. Повинна підлозі-вий де крихта, схожа на хлібну.
  • В окремій мисці змішати згущене молоко, розм’якшене масло і половину какао. Суміш повинна бути схожа на шоколадну пасту.
  • Всипати печиво в пасту і все ретельно перемішати.
  • Розділити масу на 8 частин, сформувати з кожної частини картоплю і обваляти в порошку какао.
  • Горіх порубати на шматочки і трохи обсмажити на сухій сковороді. Вставити обжа-ренные шматочки в картоплю, імітуючи «паростки». Поставити готове тістечко в холодильник.

Щоб тістечко було зручніше подавати і щоб воно не тануло в руках, можна кожну з них покласти на квадратик з паперу для випічки.