Салат по-китайськи
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.;
- Рукола — 100 р. (листя) ;
- Серце — 1 шт.;
- Помідор — 1 шт.;
- Кріп;
- Соєвий соус — 2 ст. л.;
- Оливкова олія — 2 ст. л.;
- Часник — 2 зубки;
- Перець, сіль.
Приготування:
- Брусочками середніх розмірів нарізати відварений субпродукт.
- Відварені яйця розрізати уздовж навпіл, а потім половинки ще раз навпіл.
- Аналогічним способом нарізати промиті помідори.
- Зробити заправку: соняшникова олія змішати з соєвим соусом, подрібненим часником і перцем.
- Гілочки кропу з листям руколлы нарізати довільно.
- Скласти продукти в одну глибоку тарілку, заправити підготовленим соусом і добре перемішати.
Приємного апетиту!
Салат з пастою та сиром
Приготування теплого салату зі свинячого серця з плавленим сиром і пастою. Готувати його не складно, а смак відмінний.
Інгредієнти:
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Серце — 1 кг .;
- Плавлений сирок — 200 р.
- Томатна паста — 1 ст. л.;
- Борошно — 1 ст. л.;
- Соняшникова олія — 50 г .;
- Лавровий лист;
- Сіль, перець.
Приготування:
- Свинячий субпродукт промити і очистити.
- Нарізати довільними шматками і обсмажити на соняшниковій олії до рум’яного кольору.
- Натерти на велику тертку моркву, а цибулю подрібнити.
- Овочі викласти на ту ж сковороду і кілька хвилин обсмажити.
- Додати сіль, перець і борошно.
- Додати пасту, добре перемішати і смажити до готовності.
- По готовності перекласти в гусятницю або інший посуд для гасіння.
- Додати лавровий лист і залити водою на рівень у кілька сантиметрів нижче м’яса.
- Поставити на повільний вогонь і тушкувати не більше 40 хвилин.
- Додати до страви плавлений сирок і відправити ще близько 25 хвилин тушкуватися.
- По готовності страву перекласти в невелику миску.
Приємного апетиту!
