Зробити масло більш м’яким і збити його з цукром до дуже густого піноутворення.
Поступово виливаючи згущене молоко продовжувати збивати.
Солодка маса повинна постояти в холодильнику, поки не приготується печиво.
Печиво прокрутити на м’ясорубці або натерти на крупній тертці. Влити в нього збите масло, розмішуючи все великою ложкою.
Додати какао в порошку для бажаного кольору, у черговий раз перемішати готову масу.
Вручну подрібнити горіхи, щоб вони були розміром приблизно з зерно гречаної крупи.
Додати горіхи в печиво і розмішати так, щоб вони розподілилися по всій солодкої заготівлі.
Добре охолодити приготовану масу.
Взяти харчову плівку викласти по ширині так зване тісто, скачати в рулон, діаметр підібрати самостійно. Після чого обрізати плівку, ще раз розгладити заготовку.
Скручену ковбаску помістити в морозилку на 20 -25 хвилин.
Після охолодження відокремити її від плівки, нарізати плоскими медальками на обробній дошці.
Викласти на широке і плоске блюдо, попередньо покривши його фольгою, так щоб частинки не стосувалися руг одного.
Прикрасити кондитерськими посипками золотого та срібного кольорів. Можна зробити написи на медалі.
Ще раз охолодити все приготоване, але вже не в морозильній камері.
