Приготування
- Фундук обсмажуємо на сковорідці, остуджуємо, чистимо від шкірки і дрібно кришимо.
- Додаємо горіхи до борошні і перемішуємо.
- Жовтки перетворюємо в однорідну масу.
- Змішуємо горіхово-борошняну суміш з цукром, розтопленим теплим вершковим маслом і жовтками. Замішуємо тісто.
- Деко змащуємо маслом і розміщуємо підготовлені кульки.
- Випікаємо 20 хвилин в гарячій духовій шафі при 170 градусах.
- Охолоджене печиво притрушиваем пудрою і какао.
Фундук додасть трюфелі вишуканий смак і припаде до смаку гурманам, обожнює горіхову начинку.
Рецепт приготування трюфелів з начинкою
Інгредієнти
- Маргарин – 250 гр.
- Варені жовтки – 4 шт.
- Сметана – 25 гр.
- Борошно – 350 гр.
- Сода – 3 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Молоко – 80 гр.
- Цукровий пісок – 150 гр.
- Какао – 40 гр.
- Горішки волоські – 150 гр.
- Вафлі – 240 гр.
