Як приготувати аппететную картоплю фрі будинку і салати з неї

Пікантний смак

Цей рецепт розповідає, як приготувати смачний картопля фрі, навіть не маючи будинку фритюрниці. З необхідного обладнання потрібно лише спеціальна терка, її використовують і для моркви по-корейськи і для картоплі фрі. При бажанні бульби можна різати звичайним ножем, це всього лише питання зручності.
Такий рецепт також сподобається тим, хто прагне до нових цікавих смаковими поєднаннями. Як відомо, разом з картоплею найчастіше подають кетчуп, а цей рецепт розповідає, як робити дуже пікантний грецький соус дзадзікі.
Знадобляться такі продукти:

• Картопля — 2-3 великих бульби;



• Оливкова олія;
• Часник — 2-3 зубки;
• Перець, сіль;
• Натуральний йогурт — 200 мл;
• Кріп;
• Лимон;
• Огірок.

Послідовність етапів:

Картоплини очистити, ретельно обсушити і натерти на тертці.

Зубок часнику подрібнити і змішати з маслом і спеціями.

Викласти соломку на деко і полити часниковою заправкою.

Готувати в розігрітій духовці близько 40 хвилин, періодично помішуючи, щоб з усіх боків утворилася рівномірна рум’яна кірочка.

Соус робиться наступним чином: в йогурт необхідно додати решту дрібно порубаний часник, сік лимона, трохи масла і натертий огірок (для цього знадобиться звичайна терка).

Готовий соус помістити в холодильник на кілька годин.

Рецепт соусу дуже простий, а смак його просто дивовижний, його можна подавати не тільки з картоплею, дзадзікі відмінно можна заправити, наприклад, овочевий салат.