Як приготувати аппететную картоплю фрі будинку і салати з неї

Листковий салат

Цей рецепт містить кулінарний секрет, знаючи який, ви без праці зможете постійно робити ідеальну картоплю фрі будинку. Саме така картопля потрібна, щоб зробити святковий салат з курячою грудкою.
Необхідно взяти такі інгредієнти:

• Картопля — 1 кг;



• Оцет — 2 ст. л.;
• Сіль — 1 ст. л.;
• Куряча грудка;
• Болгарський перець;
• Огірок;
• Зелень;
• Майонез;
• Рослинне масло.

Щоб зробити салат, виконайте наступні дії:

Бульби вимити і очистити від шкірки.

Порізати брусочками однакової величини, залишити в холодній воді на півгодини.

Влити в каструлю два літри води, оцет і після закипання викласти брусочки, необхідно знову дочекатися закипання і готувати кілька хвилин.

Воду злити, а картоплю викласти на паперовий рушник, це слід робити для видалення зайвої рідини.

Розігріти в сковороді олію, порціями опускати брусочки і смажити до рум’яної скоринки.

Грудку відварити і порізати, огірок натерти на тертці, зелень дрібно порубати.

Очищений від насіння перець нашаткувати.

Викладати інгредієнти у довільному порядку, перемазуючи шари майонезом.

Посипати салат зеленню і подавати до столу.

Цей рецепт дозволяє приготувати салат з картоплею фрі з рум’яною скоринкою і одночасно м’який усередині. Також слід зазначити, що готове блюдо навіть через деякий час не втратить своїх смакових якостей і привабливого зовнішнього вигляду. Тим не менш, рекомендується подавати до столу в теплому вигляді.