Картопля фрі — поза всяких сумнівів одне з найпопулярніших страв у всіх мережевих ресторанах фастфуд (макдональдсі, KFC, Subway). Звичайно, провести час з друзями в кафе, поїдаючи свіжоприготовлену картоплю фрі — це хороший варіант проведення часу. Але правильно приготувати таку картоплю швидко і легко можна і вдома. Важливо пам’ятати, що з бульб треба обов’язково видалити надлишок крохмалю, шляхом вимочування у воді, а також другий важливий момент: солити картоплю необхідно вже після закінчення смаження.
Для приготування можна брати і свіжі бульби, і заморожений напівфабрикат фрі. Існує безліч способів смаження картоплі фрі будинку: готувати її можна у фритюрниці, в сковороді або в аерогрилі. Серед аргументів за самостійне приготування цієї страви можна виділити в першу чергу якість готового картоплі, так як ви не завжди можете бути впевнені, що в кафе не використовують масло для смаження повторно. І, звичайно ж, вдома можна приготувати відразу і смачний соус до картоплі фрі за своїм фірмовим рецептом і оригінальний салат.
Смажену картоплю можна не просто подавати разом з салатом, вона часто входить в список інгредієнтів для безлічі цікавих рецептів салатів.
