Нічого зайвого
Мінімалістський рецепт запіканки, вимагає зовсім невелика кількість інгредієнтів. Запіканка з кольорової капусти з грибами готується менш ніж за півгодини, а продукти для неї є практично в будь-якому холодильнику. Ніжний смак капусти в поєднанні з легкими, але поживними грибами — секрет ароматного і простого другого.
Для приготування цієї запіканки візьміть:
- Печериці свіжий. — 0,25 кг;
- Качан цвітної капусти;
- Сир Російський — 0,25 кг;
- Панірувальні сухарі;
- Масло вершкове;
- Сіль, оцет.
Черговість дій:
- Розділені суцвіття, відварити в підкисленою воді до напівготовності.
- Гриби розрізати і обсмажити в маслі в сотейнику до утворення апетитною скоринки.
- У посипану панірувальними сухарями форму покласти гриби з капустою і за необхідності розрівняти їх, потім все рясно посипати натертим сиром.
- Запіканка з кольорової капусти з грибами буде готова в середньому через третину години, індикатором послужить розплавився сир на її поверхні.
Під час посипання сиром запіканки слід уважно стежити за тим, щоб не пропустити ділянки, в іншому випадку не вийде рівномірна апетитна скориночка.
Цей рецепт не містить будь-яких заливки або соусу під час випікання, тому щоб запіканка не вийшла сухою, скористайтеся наступним радою: після того, як запіканка з кольорової капустою буде розрізана на окремі порції, її треба полити часниковим або іншим соусом.
