Апетитна закуска
Свинячі вуха – це апетитна і смачна закуска до пива. Приголомшливий смак – це відмінна риса даної страви.
Спробувати це блюдо можна в кафе, барі або в домашніх умовах. Найважливіше – це купити свинячі вуха і пиво, приготувати страву і запросити друзів.
Інгредієнти:
- Вуха свинячі – 10 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Спеції;
- Сіль ;
- Чорний перець горошком;
- Гвоздика – за бажанням.
Приготування:
- Ретельно вимити свинячі вуха під проточною водою. Очистити.
- Відварити на повільному вогні, періодично знімаючи піну.
- Додати лавровий лист, перець, гвоздику і продовжувати варити до 30 хвилин.
- Готові вуха викласти на глибоке блюдо, посипати спеціями для свинини.
- Обсмажити вуха на грилі не більше 15 хвилин або в духовій шафі близько півгодини.
- Подавати до столу з різними соусами і зеленню.
- Соуси можуть бути наступні: соєва, томатний або навіть вассабі.Рецепт легкий і ситний! Приємного апетиту!
