Як можна найбільш смачно приготувати апетитні свинячі вуха до пива

Рецепти страв з свинячих вух вражають своєю різноманітністю. Існують різні способи приготування цього продукту. Обов’язково варто скуштувати апетитні закуски з свинячих вух до пива. Кулінари у всьому світі готують з них чудові страви. Скільки потрібно варити такий чудовий продукт? На приготування знадобиться близько 2 годин.

Зі свинячих вух готують: смажені вуха, фаршировані, вуха під пресом, копчені, мариновані і багато інші страви. Можна підібрати рецепт на будь-який смак.

В соєвому маринаді

Інгредієнти:

  • Кетчуп – 4 ст. л.;
  • Вуха свинячі – 7 шт.;
  • Соус соєвий – 2 ст. л.;
  • Лавровий лист – 3 шт.;
  • Зелень — за смаком;
  • Перець – 5 горошин;
  • Перець мелений;
  • Сіль за смаком.

Приготування:

  • Замочити свинячі вуха в холодній воді.
  • Злити воду і очистити вуха ножем.
  • Далі викласти свинячі вуха в каструлю, залити прохолодною водою і довести до кипіння.
  • Додати лавровий лист з горошинами чорного перцю і залишити варитися на 20 хвилин.
  • Зняти каструлю з вогню і дати продукту охолонути.
  • Нарізати вуха соломинкою і скласти в маленьку чашу.
  • Можна додати кетчуп, а також соєвий соус, ретельно перемішати і дати настоятися 15 хвилин.
  • Потім розігріти сковороду і викласти на неї вуха з соусом.
  • Поставити на повільний вогонь і смажити не більше 20 хвилин, періодично помішувати.
  • Перекласти свинячі вуха на паперовий рушник, просушити.
  • Посипати страву зеленню і можна подавати до пива. Рецепт просто чудовий!Приємного апетиту!