Холодник з ковбасою і маринованої буряком
При уважному погляді на будь-який рецепт холодника, стає ясно, що варена буряк може без шкоди для якості замінюватися маринованої. Борщ з маринованої буряків не менш смачний. Але іноді застосування маринованої буряків обговорюється окремо. Наведемо такий рецепт. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- Банку маринованої буряків об’ємом 700 г;
- Огірок середніх розмірів;
- Велика картоплина;
- Два курячих яйця;
- Ковбаса сирокопчена – 100 г;
- Вода – 1 л;
- Зелена цибуля – 150 г;
- Кріп – 100 г;
- Сіль – за смаком.
Готується це блюдо наступним чином:
