Як готується смачна стручкова квасоля з допомогою мультиварки

Рагу в сметанному соусі

Відмінний варіант ситного другого, володіє масою смакових достоїнств. Ніжна тушкована курка з овочами — повноцінне блюдо для сімейного обіду. Знизити і без того невисоку калорійність страви можна, замінивши сметану нежирним натуральним йогуртом.

Знадобляться такі продукти:

• Спаржева квасоля — 400 г;
• Курка — 1 філе;
• Сіль, перець;
• Цибулина;
• Морква;
• Сметана — 300 г;
• Рослинне масло.

Послідовність дій:

Цибулю і моркву почистити, цибулю дрібно порізати, а моркву натерти на крупній тертці.

Філе порізати дрібними шматочками, свіжу квасолю порізати на 2-3 частини, заморожену (за бажанням) обполоснути холодною водою.

Влити невелику кількість масла в чашу мультиварки, вибрати режим «Випічка» і викласти філе, обсмажити під закритою кришкою протягом декількох хвилин.

Додати до курки цибулю, готувати протягом 5 хвилин, після чого додати інші овочі, всипати спеції, сметану і все перемішати.

Вибрати режим «Гасіння», встановивши таймер на 30-40 хвилин.

Готове рагу можна за бажанням посипати свіжою зеленню. Подавати страву у теплому вигляді з цільнозерновим хлібом. Для посилення пікантності смаку, можна додати в список інгредієнтів часник або гострий перець чилі, звичайно, в тому випадку, якщо це рагу не будуть їсти зовсім маленькі діти.