Skip to the content
Качка з часником, приготована в рукаві
Інгредієнти:
- Тушка — 2 кг.;
- Часник – 1 головка;
- Сіль, чорний перець;
- Рукав для запікання.
Приготування:
Тушку вимити, натерти чорним перцем і часником.
Покласти кілька зубчиків під крила качки і всередину тушки.
Запікати в духовці 2-2,5 години, попередньо уклавши все в рукав і зв’язавши його. Можна полити маринадом за смаком.
Через 1,5 години приготування слід трохи розрізати плівку, відкрити рукав і запікати в духовці до утворення рум’яної скоринки.
В якості гарніру нарізати невеликими кубиками перець і змішати його з рисом, посолити. Все викласти навколо качки.
От і все! Тушкована тушка готова!
Приємного апетиту!
Відео-рецепт: Різдвяна качка медова
