В яких стравах використовується заморожена стручкова квасоля

Соковите рагу

Спаржева квасоля може поєднуватися в стравах не тільки з іншими овочами, але і з м’ясом. І ті, і інші рецепти практично однаково поширені. Часто пропонується приготувати квасолю на гарнір до яловичини, в цьому ж блюді дані інгредієнти будуть гаситися разом, у результаті вийде дуже смачне, соковите і, що важливо, низькокалорійне друге.

Знадобляться такі продукти:

• Яловичина — 600 г;
• Спаржева квасоля — 400 г;
• Картопля — 5-6 шт.;
• Цибуля;
• Помідор — 2 шт.;
• Морква;
• Сіль.

Послідовність дій:

Яловичину порізати невеликими шматочками упоперек волокон і скласти в чашу без додавання олії, вибрати в мультиварці режим «Випічка» і обсмажувати третину години.

Цибулю і моркву почистити, цибулю порізати півкільцями, моркву кубиками або брусочком, готувати з м’ясом 5 хвилин.

Помідори очистити від шкірки і порізати шматочками, викласти до решти інгредієнтів, через 10 хвилин додати спаржеву квасолю.

Картопля очистити і порізати великими кубиками, додати до інших овочів з м’ясом, всипати спеції, влити невелику кількість води і включити програму «Тушкування» на 40 хвилин.

Дуже смачне ароматне рагу з м’ясом яловичини і овочами можна відразу ж подавати до столу.

Калорійність рагу дуже невисока і в цьому його безсумнівна користь, в 100 грамах такого смачного страви міститься всього лише 80 калорій.