В яких стравах використовується заморожена стручкова квасоля

Овочевий омлет

Пропонуємо приготувати із стручкової квасолі з яйцем дуже збалансований і корисний обід. Щоб блюдо вийшло дійсно дієтичним і смачним, його краще готувати в мультиварці. Квасоля, як джерело клітковини, з яйцем, багатим на білок — приклад вдалого дуету продуктів. Такий омлет забезпечить відчуття насичення, без зайвої тяжкості в шлунку. Цей омлет є повноцінним самостійним блюдом, однак в окремих випадках його можна подати і на гарнір до м’яса.

Візьміть наступні продукти:

• Стручкова квасоля — 400 г;
• Яйце — 3 шт.;
• Масло вершкове — 30 г;
• Олія рослинна;
• Сіль;
• Кунжут — 0,5-1 ст. л.

Послідовність дій:

В мультиварці виставити режим «Смаження» і покласти в чашу вершкове масло і квасоля, обсмажувати стручки кілька хвилин до ледь помітної зміни кольору, посолити.

Збити яйця і влити їх у чашу, не перестаючи помішувати, готувати омлет на тому ж режимі ще 5-7 хвилин.

В кінці приготування посипати стручкову квасолю з яйцем кунжутом, перемішати і подавати до столу.

За 20 з невеликим хвилин у вас готовий відмінний вечеря на 4 персони, калорійність 100 грамів такої квасолі з яйцем становить 160 калорій, це, звичайно, не самий низький показник, але користь такої страви очевидна, так що цей омлет рекомендуємо готувати досить часто.

Приготувати такий омлет можна не тільки в мультиварці, але і на сковороді, але в першому випадку він вийде більш ніжним і соковитим.