Хрустке тісто для чебуреків на пиві
Ще один варіант хрусткого тіста – на пиві. Готувати його можна навіть без яєць.
Відмінний варіант. З інгредієнтів тільки борошно і пиво.
Інгредієнти до рецепту:
- світле пиво 1 стакан
- яйце 1 шт.
- борошно 500 р.
- сіль щіпка
Спосіб приготування:
- Збийте яйце і пиво. Поступово додавайте борошно, вимішуючи спочатку віночком, а потім
руками на робочій поверхні. Тісто має стати еластичним і не липнути до рук. Ком тесту прикрийте рушником і залиште полежати при кімнатній температурі на годину і більше. - Яйце можна не додавати.
Домашнє тісто для чебуреків на молоці
Приготувати смачне тісто можна також на молоці, як свіжому, так і прокисшем. Тісто
виходить м’яким і ніжним. Особливо смачні такі чебуреки злегка теплими. Вони просто тануть у роті.
Інгредієнти до рецепту:
- молоко 1 стакан
- яйце 1 шт.
- борошно 500 р.
- сіль щіпка
Спосіб приготування:
- Ніжне домашнє тісто на молоці готується так само, як з іншими рідинами – водою,
кефіром або пивом. На склянку рідини йде приблизно півкілограма борошна.
Кількість борошна необхідно регулювати самостійно, прагнучи щоб тісто
було пружним, але не дуже тугим. Воно повинно легко розгортати в найтоншу
коржик, не липнути до рук і качалці. - Після замісу тіста з перерахованих інгредієнтів, йому необхідно постояти при
кімнатній температурі. Тісто стане ще більш ніжним і еластичним. - Будь-яке тісто для чебуреків робиться швидко і просто. Пробуйте і у вас все вийде.
