Суп з яловичини з сочевицею в мультиварці
Яловичий суп із сочевиці в мультиварці виручить, коли після трудового дня сил на
приготування вечері не залишилося. Суп готується просто і швидко. Ви складаєте
у чашу приладу необхідні інгредієнти. Інше розумна машина робить сама.
Сочевиця багата білками і рідкісними вітамінами. Наприклад, порція сочевиці містить 90%
добової норми фолієвої кислоти, тому сочевичний суп корисний майбутнім мамам і
не тільки.
Інгредієнти до рецепту:
- яловичина 300 р.
- сочевиця 200 р.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- вершкове масло 1 ст. ложка
- індійське каррі 1 ч. ложка
- сіль 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
- Щоб прискорити процес приготування супу в мультиварці, використовуйте м’ясо і бульйон,
зварені напередодні. - Очистіть і дрібно наріжте цибулю і моркву. Увімкніть чашу мультиварки в режим «Смаження».
Розтопіть вершкове масло. Обсмажте до золотистого кольору цибулю та моркву.
Додати промиту сочевицю, м’ясо, приправи і сіль. Залийте в чашу бульйон.
Встановіть режим «Суп» або «Тушкування» на 1 годину. Після закінчення процесу
залиште суп в режимі підігрів ще на 20 хвилин. - Порада: Рецепт супу в мультиварці універсальний. Замість сочевиці можна використовувати будь-яку наявну крупу – рис, гречку, перловку.
Спосіб подачі: Подавайте з зеленню. Можна за смаком додати сметану, плавлений сир жирний або густі вершки.
