Солянка з ковбасою і рисом в мультиварці
Проста і доступна, але від цього не менш смачна, солянка готується з ковбаси і рису в мультиварці. Ковбасу можна використовувати будь – варені, сосиски, копчену. Краще – всього по трохи. Солянка виходить насиченим і ароматною. Рис додає об’єму, роблячи блюдо добротним і ситним.
Інгредієнти до рецепту:
- капуста 1 кг
- ковбасні вироби 300 р.
- рис 1 стакан
- вода-1,5 склянки
- цибуля 1 шт.
- солодкий перець 2 шт.
- морква 1 шт.
- олія соняшникова 50 мл
- кмин 1/2 ч. ложки
- перець, сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Встановіть мультиварку в режим «Випічка» на 20 хвилин. Розігрійте рослинне масло. Обсмажте 2-3 хвилини нарізані довільними шматочками ковбаски. Обжарені ковбаски набувають особливий аромат.
- Наріжте цибулю, моркву і солодкий перець соломкою. Капусту нашаткуйте більше, ніж на салат. Викладіть овочі до ковбасок. Перемішайте. Тушкуйте все разом до закінчення програми.
- Переведіть мультиварку в режим «Плов». Додайте рис, воду, сіль, перець і кмин. Перемішайте. Готуйте до сигналу. Подавайте солянку гарячої. Перед подачею можна посипати рубаною зеленню.
- Порада: Вирішили готувати солянку в мультиварці з куркою або свининою. Збільште час початку обсмажування м’яса. Обсмажте м’ясо до рум’яної скориночки і далі дійте за рецептом.
