Скільки варити яловиче легке і які ласощі з нього приготувати

Страва з легких по-селянськи

Інгредієнти:

• Легкі — ½ кг;
• Сало ветчинное — 1/10 кг;
• Хліб білий — кілька скибочок (2 або 3);
• Цибуля — 1 шт.;
• Жовток яєчний — 2 шт.;
• Бульйонний кубик — 1 шт.

Приготування:

Пропустити легкі, сало, хліб, розмочений у молоці або воді і цибулю через м’ясорубку.

Додати яєчні жовтки, перець, бульйонний кубик замість солі.

Перемішати, додати оброблюваної масі форму батона.

Загорнути в марлю і відварити в бульйоні 40 хвилин.

Охолодити, нарізати скибочками і обсмажити з обох сторін.

Подавати до столу разом з картопляним пюре або овочами.

Відео-рецепт: Чахохбілі з яловичини