Готуємо оливки
Даний рецепт передбачає використання оливок. Вам знадобляться чорні оливки. Можна брати оливки з кісточкою або без неї. Це не має принципового значення, але на витягування кісточок у вас піде час. Оливки вам потрібно буде різати нетовстими кружечками, щоб потім прикрасити ними салат. Не купуйте зелені маслини або оливки з начинками! У цей салат з тунцем треба класти прості чорні оливки.
Яйця для салату з тунцем
Практично кожен рецепт салату з тунцем передбачає використання яєць. Вам необхідно не тільки знайти якісні яйця, але і добре зварити їх, почистити і подрібнити. Яйця треба брати курячі, свіжі. У правильних яєць гладка шкарлупка без плям, тріщин. Яйце не має бовтатися всередині шкаралупи. Вам потрібно помити яйця, а потім варити їх рівно 10 хвилин після закипання. Пам’ятайте, що «гумові» яйця можуть легко зіпсувати вам весь салат з тунцем. Як тільки вони зваряться, їх треба моментально виймати з каструлі або зливати воду. Якщо ви відразу охолодіть яйця під проточною водою, вам не доведеться потім довго їх чистити. Шкарлупка зніметься елементарно.
