Копчена риба з грибами
У цьому салаті копчену рибу приємно доповнюють гриби. Гриби, змішуючись з продуктом копчення, створюють прекрасний смак і аромат. Для приготування страви нам знадобиться:
Спочатку варимо картоплю в шкірці. Ріжемо картоплю і рибу невеликими шматочками. Огірки і гриби ріжемо соломкою. Зелену цибулю подрібнюємо. Овочі солити не варто, замість цього краще поперчити і посолити сметану. Всі інгредієнти покласти в блюдо для салату, заправити соусом і перемішати.
Салат з копченою рибою буде незмінно мати яскравий і насичений смак, з якими інгредієнтами ви його не змішували.
Для його приготування підійдуть різноманітні овочі, в різному вигляді (Свіжі, солоні, квашені, варені). Підійдуть і свіжі, консервовані або сухо-фрукти.
Прикрашати готове частування, варто в міру, інакше буде важко розгледіти, з чого воно складається. Якщо на столі кілька салатів, проявіть фантазію в їх оздобленні, це різноманітить загальну “картину” столу.
Подавати краще всього, особливо на святковий стіл, в красивому блюді або салатниці, акуратно і красиво уклавши всі інгредієнти.
Легкий смак серпанок копченої риби, додасть приємну нотку в будь-яку страву. Готуйте і не бійтеся кулінарних експериментів. Приємного вам апетиту.
