З селерою
Дуже корисним і різноманітним вважається салат з селерою та іншими цікавими інгредієнтами. Для приготування вітамінного страви знадобиться:
- банку риби;
- кисло-солодке яблуко;
- маслини – 50 г;
- червоний солодкий перець;
- ядра волоських горіхів – 50 шт.;
- цибулина – ¼ шт.;
- стебла селери – 3 шт.;
- гілочка кропу;
- курячі яйця – 2 шт.;
- голландський сир – 100 г;
- майонез– 150 г;
- чорний перець і сіль.
Принцип дій при створенні цього оригінального салату такий же, як і в попередніх рецептах. Звільняємо банку з рибою від рідини і розминаємо, додаючи нарізану цибулю.
Важливо: якщо горбуша вийшла сухувата, необхідно додати трохи майонезу.
Цю суміш слід викласти на широке блюдо як перший шар. Нарізати дуже тонко стебла селери. Видаливши серцевину з яблук і очистивши їх, необхідно яблуко нарізати тонкою соломкою і додати до селері.
Ці що складаються укладаються на рибу зверху, додатково посолити і додати перець чорний мелений. Наступним кроком стане подрібнення в блендері ядер волоських горіхів і змазування майонезом. Наступний шар буде складатися з зварених круто яєць, натертих на дрібній тертці з заправкою майонезу. І завершальний шар буде представляти натертий сир на крупній тертці, який зверху майонезом вже не заправляється. Для прикраси вітамінного салату знадобиться солодкий перець, порізаний тонкою соломкою. Виклавши шматочки його зверху на блюдо, між ними потрібно покласти гілочки зелені і кілька маслин.
