Кошики з сиру
Що може поєднуватися з сирним салатом краще, ніж сам сир? До того ж, для цих кошиків можна використовувати той же сир, що і для самого салату. Для цього рецепта знадобиться сковорода з антипригарним покриттям.
Поставити сковороду розігріватися на вогонь, а тим часом натерти сир на крупній тертці. Потім сирну стружку ложкою викладають на сковороду, щоб вийшов невеликий млинець. Шар повинен бути рівномірним і досить тонким, щоб розплавився сир добре. Як тільки маса набуде в’язкість, майбутню кошик акуратно перевернути на іншу сторону, прогріти ще хвилину. Після цього її переносять зі сковороди на дно банки або склянки (основа з попереднього рецепта сюди відмінно підійде), пригладжуючи по краях — так формується корзиночка.
У неї також салат викладають перед подачею, хоча самі сирні кошики можна приготувати заздалегідь.
Рада! Таких кошиків краще приготувати з запасом, оскільки вони крихкі і в момент наповнення кілька виробів можуть разломаться.
Якщо ж салат залишився на другий день, його можна подати в цьому ж вигляді, а можна зробити з нього гаряче блюдо, загорну в лаваш і підігрів в духовці, мікрохвильовій печі або на сковороді.
