Різні рецепти приготування яєчні з помідорами і сиром

Літній сніданок

Яєчня з помідорами і солодким болгарським перцем — дуже підходящий рецепт для гарного початку дня. Ця яєчня вийде яскравіше і цікавіше, якщо готувати її з перцем зеленого кольору, в цьому випадку страву на тарілці буде радувати вас не тільки смаком, але і яскравими фарбами. Смажені яйця на подушці з овочів — цікавий варіант сніданку в стилі теплого сонячного літа.
Необхідно взяти такі продукти:

• Яйце — 2 шт.;
• Помідор;
• Болгарський перець — 0,5 шт.;
• Сіль, перець;
• Рослинна олія;
• Зелень.

Щоб приготувати яєчню з помідорами та болгарським перцем, виконайте наступні дії:

Помідор з перцем нарізати приблизно однаковими шматочками і обсмажити на невеликій кількості олії, приправити овочі спеціями і випарувати рідину зі сковороди.

Розбити яйця і акуратно вилити в сковороду, кілька хвилин готувати на помірному вогні.

Перед закінченням приготування посипати яйця дрібно порізаною зеленню і за бажанням закрити кришкою (якщо ви віддаєте перевагу класичну яєчню з незатягнутим жовтком — цього можна не робити).

Подавати разом з обсмаженими овочами в гарячому вигляді. Смажені яйця добре поєднуються з тостами з білого або житнього хліба. Калорійність такого смачного страви буде всього лише 117 калорій.