Соковитий, хрусткий салат, який віддалено нагадує улюблений багатьма «Цезар». Рецепт його приготування передбачає наступні інгредієнти: приблизно 250 г консервів в олії (сайра, горбуша, лосось, шпроти), 300 г домашніх сухариків, обсмажені на вершковому маслі, 4 курячих яйця, зварених круто, червона або ріпчаста цибулина, зелень салату. Для заправки використовують майонез, можна додати в нього часточку часнику.
Приготування:
Приготувати сухарики можна наступним чином: взяти солодкуватий батон, зрізати з нього скоринку, нарізати хлібні кубики і обсмажити їх або висушити в мікрохвильовці.
Рибний салат починають викладати на велике плоске блюдо, починаючи з зелених листя.
Потім роблять тонку сітку з майонезу, укладають зверху шар сухариків.
Рибу ріжуть разом з цибулиною, ретельно все перемішують і викладають на сухарики, знову накладаючи майонезну сіточку.
