Рецепти приготування фаршированої щуки і котлет, а так само інших страв

Щука запечена в духовці

Запечена риба – це кращий вибір страви для святкового обіду. Красива ароматна щука на великій тарілці в центрі столу не залишить байдужими запрошених гостей. Знання невеликих тонкощів допомагає приготувати справді вишукане блюдо. Для збереження соковитості щуки слід використовувати лимон і сметану, а готувати краще в духовці у фользі. Запечена щука — справжня прикраса столу.

Інгредієнти:

• Щука – 1,5 кг;
• Куряче філе;
• Цибуля ріпчаста — кілька шт.;

• Груша — 1 шт.;
• Лимон;
• Сіль;
• Перець і спеції за смаком;
• Майонез;
• Плавлений сирок;
• Зелень.

Приготування:

Ретельно очистити і промити рибу.

Акуратно зняти шкіру, щоб не пошкодити її.

Приготувати фарш з рибного філе. У фарш додати плавлений сирок, куряче філе.

Грушу потомити на вогні, за бажанням її можна залити коньяком.

Готувати грушу в коньяку 5 хв.

Викласти обсмажену грушу у вже готовий фарш.

Начинити шкіру і зашити, для того щоб вміст не повилазило.

Обмазати майонезом або сметаною.

Готувати не більше 45 хвилин у жаровій шафі при температурі 200 градусів.Приємного апетиту!Досить поширеною стравою з щуки є рибні котлети. Їх подають на стіл з різними гарнірами.