Рецепти приготування фаршированої щуки і котлет, а так само інших страв

Смажене філе риби на сковороді

Філе риби – простий і доступний продукт. Готувати філе легко, а страви з нього мають відмінний смак!

Інгредієнти:

• Риба;
• Борошно;
• Яйця;
• Олія рослинна;
• Спеції.

Приготування:

Розрізати рибу навпіл. Посолити і поперчити за смаком. Можна обтерти різними пряними травами.

Збити яйце з 3-4 ложками води, можна з молоком.

Налити олію у сковорідку. Краще брати для смаження рослинне масло.

Обваляти кожен шматок риби в борошні. Уникати «прогалин», щоб просмаження була рівномірною.

Обваляти рибу в яйці.

Викласти її на розігріту сковороду.

Обсмажити до світло-золотистої скоринки.

От і все! Апетитна риба готова до вживання. Все просто, красиво і смачно! Смажену рибу можна подавати з пюре, кашами або різними овочами (як зі свіжими, так і з тушкованими). Страви з щуки хороші тим, що їх можна подати як на святковий стіл, так і на повсякденний вечерю.

Запечена фарширована риба має безліч корисних речовин незалежно від того в сметані або в майонезі її готувати. Святкова щука запечена у фользі привертає до себе захоплені погляди гостей. Як приготувати щуку в духовці?