Універсальний салат
- 3 середнього розміру моркви,
- 200 г зеленого горошку (консервованого),
- 3 картоплини,
- 1 яйце,
- ½ Склянки майонезу,
- сіль
Спосіб приготування. Морква, картопля, яйця зваріть, очистіть від шкірки і шкаралупи і наріжте дрібними кубиками, змішайте з зеленим горошком, посоліть, заправте майонезом. Цей салат відмінно доповнить будь-яку іншу закуску, тому так і називається.
З буряка з яблуками
- 2 буряків,
- 2 яблука
- 100 г родзинок,
- ½ Лимона,
- 100 г меду,
- кориця
Спечену сирі буряк і яблука натерти великими шматочками, додати попередньо замочений у гарячій воді родзинки (або інші сухофрукти – курагу, чорнослив), посипати меленою корицею, полити свіжовіджатим соком.
Перед подачею до столу заправити несолодким йогуртом або сметаною.
