Розсипчастий плов з свинини в мультиварці з родзинками і айвою
Достатньо один раз приготувати плов в мультиварці, щоб зрозуміти принцип і
послідовність приготування страви. Спочатку обсмажується м’ясо, потім
додається моркву і цибулю, останніми рис і вода. Після цього мультиварка сама
доводить плов до готовності. Плов з свинини в мультиварці не виняток. Вважаємо, немає потреби описувати послідовність дій. Зупинимося на особливостях.
Інгредієнти до рецепту:
- свинина 500 р.
- морква 250 р.
- цибуля 250 р.
- часник 1 голівка
- рис 2 склянки
- рослинна олія 50 р.
- родзинки 50 р.
- айва 1 шт.
- сіль, приправа для плову
- зіра 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
- Наріжте свинину невеликими шматочками. Цибулю і моркву наріжте як вказано в першому
рецепті. Часник розберіть на зубчики, очистити. Айву очистити від серцевини, наріжте як морква – брусочками. - Обсмажте м’ясо. Додайте моркву, цибулю і айву. Смажте 10-15 хвилин, помішуючи. Додайте
промитий рис, сіль і спеції, родзинки, воду. Закрийте каструлю кришкою. Готуйте 40 хвилин в режимі «Гасіння».
Спосіб подачі: Перед подачею перемішайте плов, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися і в кожну тарілку потрапило і м’ясо, і овочі, і родзинки з айвою. Посипте готову страву рубаною кінзою.
