Плов з куркою – 4 найсмачніших рецепта

Плов з курки – сучасна інтерпретація традиційного східного страви. Плов являє собою блюдо, в якому поєднуються зерно, м’ясо і всілякі добавки. Найчастіше розсипчастий плов готують з рису, хоча можна використовувати кукурудзу, пшеницю, горох та інші крупи. М’ясна частина – це баранина, свинина, курка, індичка і будь-яке інше м’ясо. Існує два різновиди плову – узбецький і азербайджанський, які відрізняються тим, як готувати страву. У першому випадку рис і м’ясо готуються разом, у другому окремо, а в кінці з’єднуються.

В плов додають сухофрукти, овочі, горіхи, прянощі. Страву готують на вогнищі, в духовці, на пару, на звичайній плиті і в мультиварці. Відомо сотні різноманітних рецептів приготування цього смачного страви, кожен з яких претендує на оригінальність. Наприклад, оригінальний плов з барбарисом або дієтичний плов з айвою, курагою, родзинками і горіхами.

Ми розповімо, як приготувати розсипчастий плов з куркою покроково. Ви самі здивуєтеся, яким різним, але незмінно смачних, може бути це блюдо.