Смачну печеню по-домашньому в каструлі – мультиварці
Печеня по-домашньому в мультиварці вдається значно краще інших страв. Ідеальне жарке
треба томити, а не варити на сильному вогні. Завдяки тому, що в мультиварці
можна встановити особливий режим «Випічка», печеня готується за всіма правилами, а
саме нудиться тривалий час при мінімальній температурі, як колись це
робилося в натопленій російської печі. За рахунок цього виходить ароматним і
дуже смачним.
Інгредієнти до рецепту:
- м’ясо 500 р.
- картопля 500 р.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- томати 5 шт.
- часник 3 зубчики
- гірчиця в зернах 1 ч. ложка
- рослинна олія 50 мл
- сушений базилік 1/2 ч. ложки
- сіль, перець
Спосіб приготування:
- Наріжте шматочками м’ясо. Для приготування печені підійде свинина, яловичина, курка, індичка, баранина.
- Наріжте овочі.
- Встановіть мультиварку в режим «Випічка»,
налийте в чашу рослинне масло і обсмажте з обох сторін м’ясо. - Додайте цибулю,
морква, томати. Смажте ще 10 хвилин, помішуючи. - Покладіть інші інгредієнти: картопля, часник, гірчицю, сіль, перець, сушений базилік. Влийте склянку окропу. Закрийте кришкою і тушкуйте в тому ж режимі близько години.
