Проста і швидка горохова каша з тушонкою
Швидкий і поживний обід завжди можна приготувати з консервів, особливо якщо є
банку тушонки. Смак горохової каші з тушонкою у багатьох викликає асоціації з
походами і заміським відпочинком. Повірте, приготована на плиті або в
скороварці вона нітрохи не гірше.
Інгредієнти до рецепту:
- тушонка 450 р.
- горох 500 р.
- вода 1 літр
- цибуля 3 шт.
- морква 2 шт.
- лавровий лист, перець, сіль за смаком
Спосіб приготування:
- З вечора замочити горох. Злийте воду. Промийте горох. Знову залийте водою і
поставте варитися. Через 10-15 хвилин посоліть за смаком, додайте лавровий лист
і перець. - Поки вариться каша, очистіть цибулю і моркву наріжте їх невеликими кубиками.
Відкрийте тушонку. Вийміть жир і розігрійте його на сковороді. Як тільки жир
розтопиться і почне стріляти, покладіть цибулю і моркву. Помішуючи, обсмажуйте до
м’якості. - Викладіть м’ясо з цибулею та морквою в кашу в самому кінці, перемішайте, вирівняйте смак
спеціями. Досоліть або приправте перцем. Подавайте гарячою. У кожну тарілку
для аромату можна покласти шматочок вершкового масла. - Порада: Кашу можна приготувати в мультиварці, в кінці додати тушковане м’ясо і обсмажені цибулю з морквою. Далі встановіть пічку в режим підігріву на 1-1,5 годин. Каша пропарится і стане ще
смачніше.
