Горохова каша на воді в мультиварці без замочування
Горохова каша незвичайно смачна з копченостями, з цибулею і морквою, з обсмаженими
шматочками бекону, зі шкварками, з прянощами і маслом. Але якщо ви хочете
отримати тільки від каші максимальну користь, приготуйте її на воді
мультиварці. За рахунок особливого режиму теплової обробки, каша виходить як
пюре – ароматна, смачна, дієтична.
Інгредієнти до рецепту:
- сухий горох 2 склянки
- вода-4 склянки
- сіль, спеції за смаком
Спосіб приготування:
- Засипте промитий горох в чашу мультиварки. Залийте підсоленою за смаком водою. Ввімкніть
режим «Каша» і чекайте результату. Через півтори години каша буде готова. Якщо
залишити її ще на 2 години в режимі «Підігрів» смак стане тільки краще. - Порада: Колір каші залежить від кольору гороху. У продажу буває зелений, жовтий, білий, сірий і навіть мармуровий горох. В процесі лущення і обробки зерна розпадаються на 2 половинки. Такий горох називається колотим. Він швидше і краще розварюється в пюре.
Спосіб подачі: Подавайте кашу з вершковим або оливковою олією, посипати чорним перцем і сухими травами.
