Прості рецепти домашнього вівсяного печива в домашніх умовах

Якщо хочеться чогось смачного і вишуканого, не обов’язково бігти в найближчий магазин за нібито домашньою випічкою. Простий і смачний рецепт справжнього вівсяного печива допоможе самостійно приготувати справжній шедевр з доступних продуктів. А головне – таке печення в магазині купити неможливо.

Печиво з борошном і вівсяними пластівцями

Інгредієнти

  • вівсяні пластівці – 300 гр.;
  • цукор – 2 ст.;
  • яйця – 2;
  • маргарин – 100 гр.;
  • розпушувач – 10 гр.;
  • цукор ванільний – 10 гр.;
  • рафінована рослинна олія – 10 мл;
  • сіль – 3 гр.

Приготування

  • Яйця з сіллю ретельно збиваємо міксером. Повинна з’явитися густа піна.
  • Додаємо цукор і знову все збиваємо як мінімум 7 хвилин.
  • Розтоплюємо Маргарин на паровій бані або в мікрохвильовій печі.
  • Додаємо до яєць збитим з цукром, продовжуючи збивати додаємо ванільний цукор і розпушувач.
  • На високій швидкості все збиваємо ще 5 хвилин.
  • Туди ж додаємо вівсяні пластівці.
  • Поступово додаючи борошно продовжуємо перемішувати тісто міксером на невеликій швидкості.
  • Після того, як маса стане однорідною – замішуємо тісто руками протягом однієї хвилини. У самому кінці додаємо рослинне масло і тісто для печива перестане прилипати до рук.
  • Формуємо з готового тіста кулю і накриваємо його харчовою плівкою. Залишаємо його в холодильнику на 1 годину. Форму для випічки покриваємо пергаментом і розігріваємо духовку до 180 градусів.
  • Тісто дістаємо з холодильника і формуємо печиво. Кладемо його на відстані 1,5 см друг до друга з урахуванням того, що воно при випічці підніметься.
  • Випікаємо вироби приблизно 15 хвилин, печиво повинне придбати приємний золотистий відтінок.
  • Якщо після приготування воно буде м’якшою, ніж зазвичай – нічого страшного: через 10 хвилин печиво затвердіє і стане більш хрустким.