Прості рецепти домашнього вівсяного печива в домашніх умовах
Автор: Олена Дорошенко
Вівсяне печиво з горіхами і яблуками
Інгредієнти
вівсяні пластівці – 150 гр.;
вівсяне борошно – 75 гр.;
масло вершкове – 100 гр.;
яблука – 200 гр.;
кориця – 3 гр.;
банан – 150 гр.;
розпушувач – 7 гр.;
яйце – 1;
цукор – 1—гр.
Приготування
Яблуко очищаємо і натираємо на крупній тертці.
Волоський горіх нарізаємо досить крупно, щоб він відчувався в печиво.
Якщо немає вівсяної муки, її можна зробити з вівсяних пластівців за допомогою кавомолки.
Вершкове масло розм’якшуємо. Для цього просто залишаємо його на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Міксером починаємо збивати яйця і цукор, туди ж додаємо яйце і продовжуємо збивати суміш.
У вівсяну борошно додаємо розпушувач і перемішуємо.
Якщо у натертому яблуці є зайвий сік зливаємо рідину. Використовуємо тільки м’якоть, яку додаємо в суміш з масла і цукру.
Банан ріжемо кружальцями і кладемо туди ж.
Перемішуємо все ложкою.
Додаємо вівсяні пластівці та вівсяне борошно, корицю, розпушувач і ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
В кінці кладемо горіхи і знову все перемішуємо.
Щоб сформувати гарне, однакове за розміром печиво, використовуємо металеву круглу форму. Якщо такої немає в наявності – акуратно обрізаємо дно і верхівку півлітрової пляшки і використовуємо її як гастрономічної форми.
Деко простилаем папером для випічки.
На нього кладемо форму, всередину викладаємо 1 столову ложку тіста для печива і трохи його утрамбовуємо. Точно так само формуємо інше печиво.
Температура в духовці повинна становити 180 градусів.
Ставимо деко з печивом в духовку і готуємо випічку 10 хвилин.
