Прості рецепти дієтичного вівсяного печива в домашніх умовах
Автор: Олена Дорошенко
Так хочеться скинути кілька зайвих кілограмів, не відмовляючи собі при цьому у смачній їжі, яка допоможе робити дієту не тільки ефективної, але ще й приємною. У цьому допоможуть різні рецепти домашнього вівсяного печива, адже проста вівсяна каша хоч і корисна, але дуже швидко приїдається.
Простий рецепт вівсяного печива на кефірі
Інгредієнти
кефір нежирний – 1 склянка;
пластівці вівсяні – 1 склянка;
мед – 1 столова ложка;
борошно – 2 столові ложки;
ванільний цукор – 1 чайна ложка;
масло вершкове – 50 гр.
Приготування
Поділяємо пластівці на дві рівні частини. Одну половину всього обсягу пластівців перемелюємо на м’ясорубці, використовуючи при цьому насадку з дрібними отворами.
Отриману масу перемішуємо з цілими пластівцями.
Заливаємо вівсянку кефіром, який попередньо потрібно дістати з холодильника і дочекатися, щоб він нагрівся до температури приміщення.
Потім додаємо борошно, мед і ванільний цукор.
Масло слід розтопити перед тим, як додавати його в тісто.
Потім ретельно перемішуємо всі компоненти і залишаємо тісто приблизно на півгодини. За цей час воно повинно придбати необхідну в’язкість.
Поки тісто буде настоюватися, нагріваємо духовку до температури 200 градусів.
Готуємо лист, якщо він має антипригарне покриття – його можна нічим не змащувати. Якщо ні – слід простелити пергамент для випічки, попередньо промазав його рослинним маслом.
Потім їдальні ложком набираємо тісто, і з нього скачуємо кульки. Руки перед цим краще змастити рослинним маслом. Кожен кульку потрібно трохи приплюснути, щоб вийшло печиво, схоже на магазинне.
Печенюшки викладаємо на деко і кладемо в духовку. Випікати печиво потрібно приблизно 20 хвилин. Перед тим, як виймати його з духовки, потрібно проткнути одне зубочисткою. Якщо всередині не буде м’якого тіста, приготування можна вважати завершеним.
