Заправка для салату цезар: готуємо правильно

З сиром

Інгредієнти, що входять в таку приправу і роблять салат вишуканим, такі:

  • лимон;
  • м’який тофу;
  • оливкова олія;
  • чорний перець;
  • філе анчоусів;
  • часник;
  • солодка гірчиця;
  • білий перець;
  • сіль.

Коли вже готовий салат, потрібно посмажити часник, використовуючи оливкова олія. Потім блендером подрібнити його, додаючи поступово оливки, анчоуси і гірчицю. Після влити сік лимона і кинути тофу. Залишилося поперчити, посолити, заправити салат.

По-американськи

В якості інгредієнтів для шикарної американської заправки служать:

  • майонез;
  • часник;
  • естрагон;
  • курячий бульйон;
  • базилік;
  • вустерський соус.

З’єднати разом всі компоненти, після чого їх ретельно перемішати. Соус готовий.

З медом

Рецепт з медом складається з таких компонентів:

  • яйця;
  • лимон;
  • мед;
  • часник;
  • сіль.

Потрібно спочатку зварити яйця. Потім вони повинні бути збиті блендером одночасно з соком лимона. Тепер необхідно додати всі інші продукти, що входять у рецептуру. Залишити в стороні слід тільки масло. Все ретельно перемішується. На фінішному відрізку процесу приготування зовсім невеликими порціями додається масло, потім потрібно довести отриману масу до сметаноподібної консистенції. Можна також використовувати в рецепті яєчні жовтки – це трохи полегшить процес всього приготування.