Як приготувати минтай в духовці і в мультиварці, а так само інші рецепти

Риба в клярі

Риба в клярі часто презентується на святковому столі. Адже це дуже проста, але в теж час смачна і корисна їжа. Риба в клярі багата на вітаміни і мінерали.

Кращий спосіб обробки такої риби — смаження.

Інгредієнти:

• Риба – 250 г;
• Сіль і перець за смаком.

Для кляру:

• Молоко — 100 г;
• Борошно — 100 г;
• Яйце — 2 шт.;
• Сіль.

Приготування:

Філе промити, обсушити і нарізати.

Поперчити, посолити, за бажанням можна додати спеції і залишити на деякий час

Приготувати кляр.

Розігріти в сковороді рослинне масло.

Вмочити кожен шматочок у клярі філе і обсмажити на сковороді.

Блюдо готове, можна подавати на стіл.

Страви в клярі можна подавати з картопляним пюре, так і без нього. Незважаючи на свою простоту, риба припаде до смаку гостям за будь-яким святковим столом. Це дуже смачно і корисно.

Рибні котлети

Інгредієнти:

• Риба;
• Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• Картопля — 2 шт.;
• Часник – 6-7 зубчиків;
• Яйце -2 шт.;
• Молоко – 50-70 мл;
• Олія рослинна ;
• Сіль і перець за смаком.

Приготування:

Вимити рибу, нарізати на шматочки.

Очистити цибулю і картоплю, потім натерти на тертці.

Хліб розмочити у воді, подрібнити його.

Фарш пропустити через м’ясорубку.

Ретельно перемішати, посолити і додати яйце.

Сформувати котлети з минтая, обсмажити в сковороді з обох сторін.

Рибні котлети з минтая готові.

Котлети з минтая – смачне і корисне блюдо для сім’ї.