Шашлик з грибами
Інгредієнти:
- М’ясо – 1 кг;
- Цибуля – 3 шт.;
- Мінеральна вода – 1 л;
- Приправи;
- Печериці за смаком.
Для соусу:
- Часник;
- Кетчуп;
- Кінза — за смаком.
Приготування:
- Існує багато різних варіантів приготування маринаду на будь-який смак. До того ж, можна самому спробувати зробити особливий маринад і додати незвичайний інгредієнт, отримавши тим самим новий яскравий смак.
- Замаринувати тушку у звичайній газованій воді (сильногазованою) з додаванням приправ і трав.
- Для цього в каструлю вилити воду і додати спеції і сіль.
- Опустити нарізані шматочки в газовану воду і залишити на ніч у холодильнику.
- Зробити соус. Для цього можна використовувати пиво.
- Часник, кінзу, змішати кетчуп.
- Кінза часник повинні бути дрібно нарізані, щоб шматочки не виділялися з соусу.
- Пивом можна збризкувати шматки на мангалі.
