Як готується картопля з м’ясом і овочами з допомогою горщиків

Тушкована свинина з овочами

Ще один нескладний рецепт приготування тушкованої картоплі в духовці. Готувати м’ясо з картоплею в горщиках дуже просто, цей процес можна порівняти з гасінням в мультиварці, так як не потрібно постійно контролювати приготування страви. Замість свинини можна використовувати будь-яке інше червоне м’ясо або окремі частини курки. Також цей рецепт допускає заміну компонентів страви, картоплю можна протушити тільки з овочами, без додавання грибів.
Будуть потрібні наступні продукти:

• Картопля — 500 г;



• Свинина — 400 г;
• Бульйон — стакан;
• Печериці — 200 г;
• Цибуля — 2 шт.;
• Сметана — ½ склянки;
• Соняшникова олія;
• Зелень;
• Сіль, чорний перець.

Щоб приготувати картоплю зі свининою в горщиках, виконайте наступне:

Підготовлені свинину та картоплю нарізати середніми шматочками.

Печериці промити, очистити і також нарізати, цибулю нашаткувати.

У сотейнику розігріти олію і обсмажити до скоринки м’ясо, приправити сіллю і перцем.

У тому ж маслі обсмажити картоплю, перекласти в окремий посуд, посолити.

В останню чергу спасерувати цибулю і гриби.

Викласти в горщики шарами: м’ясо, картопля, гриби з цибулею, за необхідності шари можна повторити.

Влити бульйон в кожен горщик, рівень рідини не повинен доходити до самого верху.

Готувати при температурі 180 градусів не менше 45 хвилин.

Дістати горщики з духовки і заправити їх сметаною, випікати ще 10 хвилин.

Після того як картопля в горщиках з м’ясом трохи охолоне, її слід посипати посіченою зеленню і подавати до столу.