Як готується картопля з м’ясом і овочами з допомогою горщиків

Апетитний горщик

Картопля з куркою і грибами, запечена в духовці — це відмінний варіант бюджетного і дуже апетитного страви для всієї родини. Ефектна подача такої страви рідко кого залишає байдужим. Рецепт простий і інгредієнти для нього теж досить звичні і є на кожній кухні, таким чином без істотних тимчасових і фінансових витрат можна приготувати відмінне блюдо для сімейного вечері.
Продукти беремо зі списку:

• Картопля — 0,5 кг;
• Куряче філе — 0,45 кг;
• Печериці — 0,4 кг;
• Томати — 4 шт.;
• Сир — 0,3 кг;
• Сіль, перець;
• Сметана — 0,25 кг

Щоб приготувати запечену картоплю з куркою, виконайте наступні дії:

Картоплю почистити і нарізати на середнього розміру шматочки.

Філе вимити і також дрібно нарізати, помідори обдати окропом, відразу ж опустити в крижану воду, потім очистити від шкірки і подрібнити.

Печериці вимити, очистити і нарізати на чверті.

Всі інгредієнти викласти в горщики в довільному порядку, додаючи сіль і перець перед кожним новим шаром.

Останній шар покрити сметаною і посипати натертим сиром.

Картопля з куркою в горщику буде готова через півгодини після початку випікання, індикатором готовності буде служити розплавився сир.

Залишити горщики в духовці ще на 10 хвилин після вимкнення вогню.

Можна взяти цей рецепт за основу і змінювати і склад інгредієнтів, наприклад, заливати не сметаною овочі, а вершками, і етапи приготування. Так, куряче філе можна попередньо замаринувати в соєвому або медово-гірчичному соусі. Ще м’ясо з картоплею іноді обсмажують на сковороді до появи скоринки перед тим, як скласти їх у горщик.