Гострий смак
У цьому простому рецепті особливо виділяється пікантна заправка з гірчиці, оцту і оливкового масла і ароматні часникові сухарики. Відносно невисока калорійність страви пов’язана з тим, що в склад входить куряча грудка і оливкова олія замість традиційного майонезу.
Візьміть такі продукти:
- Куряче філе;
- Пшеничний хліб або батон — 100 г;
- Перець болгарський;
- Сир — 200 г;
- Кукурудза — 1 банка;
- Гірчиця;
- Оцет;
- Оливкова олія;
- Часник — кілька зубчиків.
Послідовність дій:
- Курку відварити, остудити і не крупно порізати.
- На сковороді прогріти масло з подрібненим часником і обсмажити сухарики.
- Злити рідину з кукурудзи і трохи обсушити її.
- Очищений від насіння перець порізати дрібними кубиками, сир натерти.
- Приготувати заправку, змішавши масло (6 ст. л.) зі столовою ложкою гірчиці і такою ж кількістю оцту.
- Перемішати всі інгредієнти, крім сухариків, з заправкою.
- Перед подачею до столу прикрасити зеленню і посипати грінками.
Рекомендуємо звернути увагу саме на ці рецепти салатів з кукурудзи ще й тому, що всі вони готуються без майонезу, а значить, їх можна і потрібно вживати в їжу практично всім: і тим, хто дотримується правил здорового харчування, і тим, хто дотримується дієти.
