Смачне дріжджове тісто для біляшів на кефірі
Тісто для біляшів на кефірі виходить особливо м’яким і пишним, а біляші на його основі надзвичайно смачними.
Інгредієнти до рецепту:
- борошно пшеничне 1 кг
- кефір півлітра
- яйця 2 шт.
- пакетик сухих дріжджів
- вода 100 мл
- цукор 2 ст. ложки
- сіль 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
- Всипте дріжджі з пакетика в теплу воду, в якій попередньо розведіть цукор.
Дайте постояти хвилин 5, поки дріжджі не почнуть працювати. У велику миску просійте
борошно. Додайте в центр кефір, вбийте яйця, влийте дріжджі. Замісіть м’яке
тісто. Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і дайте підійти в теплому
місці протягом 1 години.
Швидке тісто для біляшів без дріжджів
Якщо в будинку не виявилося дріжджів, це не привід відмовляти сім’ї в задоволення
скуштувати смачних біляшів. Можна приготувати швидке тісто для біляшів без дріжджів на сметані.
Ніхто не помітить різниці!
Інгредієнти для рецепта:
- борошно пшеничне 500 г
- жирна сметана 200 г
- яйця 2 шт.
- масло вершкове 50 г
- цукор 1 ст. ложка
- сіль 1/2 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Приготування тіста елементарне. З’єднайте всі інгредієнти. Замісіть м’яке тісто. Помістіть
його в холодне місце на півгодини.
