Готуємо томатну заправку
Зараз настав час приготувати відмінну заправку з томатної пасти. Вам знадобиться паста, білий ріпчасту цибулю і болгарські перці, часник і оливкову олію, оцет. Бажано взяти зелень, чорний перець і сіль.
- В першу чергу поріжте кубиками цибулю. Обсмажуйте до золотистого кольору.
- Поки готується цибулю, дрібно наріжте болгарський перець. Потім відправляйте його на сковорідку до цибулі. Досить дочекатися, коли перець почне віддавати сік.
- Тепер потрібно акуратно нарізати часник. Його теж обсмажують до золотистої скоринки. Часничок повинен злегка хрустіти.
- Зелень рубайте ножем або спеціальним сокиркою, тільки не дуже дрібно.
- Зараз вам потрібно змішати масло, оцет, відправити туди ж перець, сіль, а потім засипати зелень. Дайте суміші настоятися. Саме так ви зумієте зробити ваше заправку дуже оригінальною.
- Можна змішувати всі інгредієнти. В одній ємності з’єднуйте пасту, обсмажені часник, цибулю і болгарський перець, пряну суміш.
Ваш соус вже готовий! Він прикрасить практично будь-яку страву. Приємного вам апетиту!
